#کوفته# کوفته قبرسی#دیزاین # ایده
سلام بر دوستان عزیز پاپیونی روز وروزگارتون خووش ..امروز اومدم با یه غذای خوووشمزه و متفاوت ..امیدوارم درست کنید و لذت ببرید ..طعمش عاالیه و میتونه یه تنوع غذایی باشه برای عزیزان دستورش رو هم براتون گذاشتم عزیزان
فقط یه نکته این که من به جای سیب زمینی این دفعه برنج کته شده جایگزین کردم که طعمش رو عاالی کرد به شکل بیضی و کبه عربی در آوردم و سرخ کردم
#کوفته_قبرسی
3 عدد سیب زمینی
400 گرم گوشت چرخ کرده
2 عدد پیاز
جعفری
1 تخم مرغ
3 قاشق غذاخوری پودر سوخاری (آرد سوخاری)
1 قاشق غذاخوری رب فلفل
نمک ، فلفل سیاه ، زیره ،پودرفلفل قرمز
ابتدا سیب زمینی ها را پوست گرفته و از قسمت کوچک رنده رنده کرده و با دست فشار میدهیم تا آبشون کاملا گرفته بشه.حالا پیاز و جعفری را با خرد کن کاملا خرد میکنیم (اگه دستگاه ندارید میتونید پیاز رو رنده کنید و آبشو بگیرید)حالا همه ی مواد رو باهم مخلوط کرده و ورز میدهیم تا کاملا مواد باهم مخلوط بشن و درب ظرف میزاریم سپس در یخچال به مدت یک ساعت استراحت میدهیم حالا از مواد به اندازه یک گردو بر میداریم و شکل میدهیم و در روغن داغ با حرارت متوسط سرخ میکنیم
‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌